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豆腐皮机操作规程

文章来源:http://www.hnxkdjx.com/news439662.html 发表时间:2020-8-13 17:12:00

  我们大家对豆制品一点也不陌生,但是对豆制品制作用到的设备以及设备操作规程并不是很了解。在豆制品中,豆腐皮是我们经常会吃到的一种食物,这种食物能制作出来多种美味,深受大家喜爱,所以豆腐皮的销量是非常大的,因此豆腐皮厂要想满足更多的生产量,那么就要拥有一台好的设备,还要了解豆腐皮机操作规程。下面我们一起了解下豆腐皮机操作规程吧。

  豆腐皮机专门用于制作豆腐的一种机器,主要由分离系统,加热煮浆系统组成,因为豆腐机的使用很好的代替了传统的制作豆腐的方法,所以在市场上一致受到用户的追捧。为了帮助大家更好的使用该设备,接下来的文章我们就主要为大家介绍一下豆腐机的操作方法。

  豆腐机进行磨浆前,检查蒸汽包水位是否达到液位计高水位,特别注意液面计水位下降到至低水位线时要马上补水至高水位

  一、磨浆

  1、豆腐机进行磨浆前,检查蒸汽包水位是否达到液位计高水位,特别注意液面计水位下降到至低水位线时要马上补水至高水位。

  2、按豆腐机上的磨浆开关,指示灯亮,旋转进磨水阀,边调节磨浆水量,边放部分黄豆到料斗中,水量大小以出渣口排出的豆渣松散,不含浆为宜,随后将黄豆入料斗中磨浆,直至煮浆桶内豆浆达到桶内高标记处;豆浆量不可超出高煮浆量标记,一般煮浆量为桶容积的2、3为宜。

  按比例将调味料放入储奶桶,在出奶口下面放好容器,缓慢开启豆腐机上的出奶阀出奶

  二、蒸煮、出奶

  1、盖好豆腐机的煮奶桶盖。

  2、设定好煮浆温度一般为105℃,按加热开关,加热指示灯亮,当豆奶温度达到设定,即自动截断电源,加热指示灯灭,停止加热,豆奶就制作完毕。

  3、按比例将调味料放入储奶桶,在出奶口下面放好容器,缓慢开启豆腐机上的出奶阀出奶。

  4、排放豆奶时会有大量蒸汽喷出应缓慢开启,以免烫伤。【具体可参考《选购豆腐机这些要点不可忽视》的相关内容】

  以上工作做完后,关闭豆腐机的电源开关、关闭出奶阀、进磨水阀、进水阀、打开排水阀

  三、清洗、关机

  豆腐机内豆奶放完后,按下列要求清洗:

  1、磨浆机:打开磨盖,将残渣清除干净,用微量清水和抹布擦洗磨浆机内壳,严禁用水直接冲洗,洗净后将磨浆机、料斗还原,按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1-2分钟。

  2、煮浆桶及桶内蒸汽管:将蒸汽管拆下,放水清洗干净煮浆桶,疏通蒸汽管上小孔,洗净后装好。每次清洗时要注意蒸汽管上小孔的疏通。

  3、关机:以上工作做完后,关闭豆腐机的电源开关、关闭出奶阀、进磨水阀、进水阀、打开排水阀。

  由此可见,豆腐皮机操作规程也是比较简单的,全自动豆腐皮机一个就能操作,这样的设备也给一些想独自创业的朋友提供了方便。如果您对我们的产品感兴趣,欢迎拨打网站上的热线电话联系厂家,感谢大家的阅读和支持。

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